Květák s bylinkami

• 2 hlávky květáku
• 100 g strouhanky
• 3 lžíce másla
• 1 ks velkého nakrájeného pórku
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 600 ml mléka
• 1 lžička soli
• 150 g strouhaného sýra
• 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
• 4 snítky jemně nasekané čerstvé petrželky
• 3 snítky nasekaného čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Květák uvařte na zkus v osolené vodě. Uvařený květák sceďte a nasekejte nadrobno.
3. Na 2 lžících másla orestujte jemně nakrájený česnek a pórek. Přidejte 2 lžíce mouky a promíchejte.
4. Za stálého míchání přidejte mléko a vše povařte 5 minut. Osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte sýr.
5. Strouhanku promíchejte ve velké míse s nasekanou petrželkou a tymiánem. Přidejte květák a dobře promíchejte.
6. Zapékací misku vymažte máslem, do misky rozložte květák se strouhankou, zalijte připraveným mlékem a pečte v troubě 35 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina