Okurková polévka s mátou

• 1 ks salátové okurky
• 300 g melounu
• 4 lístky čerstvé máty
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 250 ml studené vody
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 3 kostky ledu
• 2 kapky tabasca
• 2 špetky soli
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvé máty

Postup přípravy

1. Oloupejte okurku a meloun, nakrájejte na malé kousky a rozmixujte v mixéru.
2. Přidejte 4 lístky máty, led, vodu, olej, česnek a šťávu z limetky. Mixér zapněte na pár vteřin.
3. Polévku dochuťte solí, tabascem a hned podávejte ozdobené mátou.

• Polévka
• Zelenina
• Studená kuchyně