Topinka po neapolsku

• 4 krajíce bílého chleba
• 1 sáček Galbani mozzarelly mini - á 150 g
• 4-5 ks cherry rajčátek
• 4 lžíce sardelových filetů v oleji
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 stroužek česneku

Postup přípravy

1. Krajíce chleba několik minut z obou stran na sucho opečte v troubě či na grilu.
2. Mezitím důkladně omyjte rajčátka a nakrájejte je na drobné kousky.
3. V misce je pak spolu s kuličkami mozzarelly smíchejte s olejem a solí.
4. Opečené toasty potřete česnekem, obložte rajčaty s mozzarellou a ozdobte filátky sardelek.

• Svačina
• Italské