Hruškový džem

• 1 kg hrušek - oloupaných a nakrájených
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 400 g pískového cukru
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžička čerstvého zázvoru - nastrouhaného
• 150 ml vody

Postup přípravy

1. Hrušky dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte citrónovou šťávu a přikryté duste tak 10-15 minut, občas zamíchejte.
2. Přidejte cukr a ostatní ingredience a vařte do doby, než se cukr zcela rozpustí.
3. Nalijte do horkých skleniček, zavíčkujte a hned sterilujte 10 minut.

• Zavařenina
• České
• Ovoce