Prostreno.cz

Papaya salát

Pikantní ovocno-zeleninový salát.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 40min

    40min příprava

    0min vaření

  • 120 kJ / 28 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy6g
tuky0g

Ingredience na

  • 1 ks papayi
  • 2 ks rajčat - nakrájených
  • 150 g čínského zelí - nakrájeného na tenké nudličky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks malé chilli papričky
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • Na ozdobu
  • 5 lístků listového salátu
  • Na přeliv
  • 5 lžic limetkové šťávy
  • 1 a 1/2 lžíce asijské rybí omáčky
  • 1 a 1/2 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

  1. Oloupanou papayu nakrájejte na tenké nudličky julienne a dejte je do mísy.
  2. Přidejte čínské zelí, zázvor, nakrájenou chilli papričku bez semínek, nakrájená rajčata a jemně nakrájený česnek.
  3. Promíchejte limetkovou šťávu, cukr, rybí omáčku a salát pokapejte.
  4. Podávejte na listech salátu.

TIP:

Čínské zelí posypte špetkou soli, důkladně promačkejte a nechte alespoň 30 minut uležet.





Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Papaya salát

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat