Papaya salát

• 1 ks papayi
• 2 ks rajčat - nakrájených
• 150 g čínského zelí - nakrájeného na tenké nudličky
• 1 stroužek česneku
• 1 ks malé chilli papričky
• 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
• Na ozdobu
• 5 lístků listového salátu
• Na přeliv
• 5 lžic limetkové šťávy
• 1 a 1/2 lžíce asijské rybí omáčky
• 1 a 1/2 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Oloupanou papayu nakrájejte na tenké nudličky julienne a dejte je do mísy.
2. Přidejte čínské zelí, zázvor, nakrájenou chilli papričku bez semínek, nakrájená rajčata a jemně nakrájený česnek.
3. Promíchejte limetkovou šťávu, cukr, rybí omáčku a salát pokapejte.
4. Podávejte na listech salátu.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce