Hovězí závitky

• 500 g zadního hovězího masa
• 100 g piniových, nebo jiných oříšků
• 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 2 hrsti zelené petrželky
• 10 lístků čerstvé bazalky
• 1 stroužek česneku
• 4 špetky soli
• 80 ml oleje na smažení
• 2 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

1. Hovězí maso nakrájejte na plátky a rozklepejte je, plátky osolte.
2. Petrželku a bazalku nahrubo nakrájejte. Piniové oříšky roztlučte a přidejte k petrželce s bazalkou, nakonec vmíchejte prolisovaný česnek a 2 lžíce oleje.
3. Plátky masa namažte petrželovou nádivkou a posypte strouhaným sýrem.
4. Zatočte závitky a omotejte je potravinovou nití.
5. Vložte na rozehřátý olej a opečte doměkka a dozlatova.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso