Plněná cherry rajčata

• 24 ks cherry rajčat
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1/4 lžičky chilli vloček
• 3 špetky soli
• 120 g balkánského sýra - nakrájeného na 24 kostiček
• 1 lžíce černé olivové pasty
• 1 hrst čerstvé máty, nebo bazalky - natrhané

Postup přípravy

1. Seřízněte velmi jemně spodní část pak horní část každého rajčete, pak rajčátka vydlabejte lžičkou na meloun.
2. Rajčata uložte na plech s pečicím papírem.
3. Olivový olej, chilli a sůl promíchejte.
4. Do každého rajčátka dejte pár kapek oleje a vtiskněte kostku sýra.
5. Plech s rajčaty vložte do trouby pod gril přibližně na asi 3-5 minut.
6. Smíchejte olivovou pastu s 1 lžící vody.
7. Uspořádejte grilovaná rajčata na talíř, pokapejte olivovou pastou a posypte mátou, nebo bazalkou.
8. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

• Na chuť
• Italské
• Párty