Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pečené jehněčí kotlety

lentilka
10hlasů
Hodnotit

2h a 30min

30min příprava

2h a 0min vaření

417 kJ

energetická hodnota na 100g

240 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky7g sacharidy3g bílkoviny

Jehněčí kotlety pečené v troubě s dušenou cibulí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks jehněčích kotlet - á 200 g
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 80 ml extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 6 stroužků česneku
  • 3 ks středně velké cibule
  • 2 ks bobkového listu
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 1 kg vařených brambor
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 50 g čerstvých oliv
  • 200 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 200 °C.
  • Kotlety osolte a opepřete.
  • Na pánvi s rozehřátým olejem orestujte na tenké plátky nakrájený česnek, orestovaný česnek přeložte děrovanou lžící na talíř.
  • Na stejné pánvi opečte kotlety, z každé strany přibližně 4-5 minut, opečené dejte na talíř.
  • Na stejnou pánev přidejte máslo, nakrájenou cibuli, osolte, opepřete a za občasného míchání duste 10 až 12 minut.
  • Přidejte víno a přiveďte k varu, promíchejte a odstavte z ohně.
  • Uvařené brambory oloupejte a nakrájejte na plátky a uložte je do vymazaného pekáčku, na brambory rozprostřete podušenou cibuli i s vínem, posypte nasekaným tymiánem, nakrájenými olivami, orestovaným česnekem, nahoru položte kotletky, podlijte vývarem, přikryjte a pečte v troubě přibližně 1-1,5 hodiny.
Špenátový salát s houbami

Špenátový salát s houbami

30min 792kJ 130 Kč
Jablečné řezy

Jablečné řezy

1h a 35min 973kJ 170 Kč

Podobné recepty

Pečená jehněčí kolena

Pečená jehněčí kolena

13 hlasů
2h a 0min 628 kJ 300 Kč
Jehněčí kostky dušené

Jehněčí kostky dušené

10 hlasů
1h a 5min 420 kJ 220 Kč
Jehněčí kotlety

Jehněčí kotlety

6 hlasů
1h a 40min 817 kJ 411 Kč
Jehněčí dušené se zelím

Jehněčí dušené se zelím

7 hlasů
1h a 45min 332 kJ 190 Kč
Grilované jehněčí

Grilované jehněčí

7 hlasů
45min 584 kJ 230 Kč
Jehněčí maso se zelím

Jehněčí maso se zelím

8 hlasů
1h a 30min 318 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření