Quinoa s brusinkami
Výborná na živiny bohatá svačina, nebo večeře.
-
15min
15min příprava
0min vaření
-
1376 kJ / 329 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny10g
sacharidy46g
tuky12g
Ingredience na
- 2 hrnky
vařené quinoi
- 1 hrnek
sušených brusinek
- 1/2 hrnku
mandlí
- 1 ks
nakrájené salátové okurky
- 3 lžíce
extra panenského olivového oleje
- 4 lžíce
citrónové šťávy
Postup přípravy
- Všechny suroviny dejte do mísy, přelijte olejem a pokapejte citrónovou šťávou, hned podávejte.
TIP:
Nenápadná quinoa je ve skutečnosti výživovou bombou s vysokou nutriční hodnotou. Má vysoký obsah bílkovin, obsahuje řadu vitamínů a ještě navíc je významným zdrojem minerálů (vápníku, železa, draslíku, zinku, hořčíku). Díky vysokému procentu vlákniny je lehce stravitelná. Vegetariány či vegany jistě bude zajímat, že také quinoa (stejně jako sója nebo amarant) je zdrojem základních aminokyselin, které mohou v jejich jídelníčku scházet.
