Toust s cranbierries a cottage sýrem

• 8 krajíců toustového chleba
• 1 lžíce másla
• 20 g vlašských ořechů
• 80 g sušených brusinek
• 1 ks hrušky
• 400 g sýra cottage
• 1 špetka soli
• 1 špetka cayenského pepře
• 1 svazek bylinek - pažitka, řeřicha, kerblík ap.

Postup přípravy

1. Z toustů vykrojte kolečka (s průměrem asi 6–8 cm), nejlépe to jde pomocí vykrajovací formičky nebo hrdla sklenice. Máslo rozehřejte v teflonové pánvi a tousty v něm opékejte z obou stran dozlatova. Poté nasekejte nahrubo ořechy a krátce v pánvi opečte. Cranberries nasekejte nahrubo.
2. Hrušku omyjte, rozkrojte na čtvrtky a vykrojte jádřinec. Pokrájejte na tenké plátky. Sýr cottage ochuťte trochou soli a cayenského pepře. Ledabyle vmíchejte Cranberries a ořechy.
3. Tousty potřete sýrem a ozdobte plátky hrušek. Podávejte posypané čerstvými bylinkami.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• Párty
• Dietářky - lehká jídla
• Speciál - Americké brusinky