Smetanové kuličky

• 375 ml 35% smetany
• 200 g kvalitní hořké čokolády
• 100 g mletých mandlí
• 50 g strouhané čokolády - nebo kakaa na obalení

Postup přípravy

1. Smetanu nalijte do hrnce a za stálého míchání vařte až se smetana zredukuje na polovinu.
2. Do ještě teplé smetany, ne vařící, vložte jemně nasekanou čokoládu a vymíchejte do hladka.
3. Směs nechte přes noc v chladu.
4. Ze 2 lžiček hmoty tvarujte kuličky, které obalujte podle chuti v oříšcích, čokoládě, moučkovém cukru, nebo kakau a ukládejte je do papírových košíčků.
5. V chladu vydrží kuličky až 3 týdny.

• Cukroví
• Vánoce