Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Fenyklový salát s česnekovým dresinkem

lanvin
6hlasů
Hodnotit

30min

25min příprava

5min vaření

759 kJ

energetická hodnota na 100g

140 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:13g tuky3g sacharidy8g bílkoviny

Zeleninový salát, který zasytí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 ks středně velké cibule fenyklu
  • 1/4 hlávky květáku
  • 450 g chřestu
  • 2 špetky soli
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • Na ozdobu
  • 6 snítek kopru
  • Na zálivku
  • 3 ks žloutků
  • 1 stroužek česneku
  • 2 ks ančoviček v oleji
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 100-120 ml panenského olivového oleje

Postup přípravy

  • Očištěný fenykl rozdělte na jednotlivé lístky, které ještě překrojte, květák rozdělte na malé růžičky, očištěný chřest nakrájejte na větší kousky.
  • Květák a chřest vložte na 5 minut do osolené vařící vody s jednou lžící citrónové šťávy, pak hned přelijte studenou vodou a nechte dobře okapat.
  • Květák a chřest dejte do mísy a přidejte nakrájený fenykl.
  • Žloutky našlehejte s prolisovaným česnekem, hořčicí, lžičkou citrónové šťávy, přidejte jemně nasekané ančovičky a postupně přilévejte olej až vznikne hustý dresink.
  • Dresinkem přelijte zeleninu a promíchejte. Posypte koprem a podávejte.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Barevný salát z rajčat

Barevný salát z rajčat

7 hlasů
20min 245 kJ 55 Kč
Salát z grilované čekanky

Salát z grilované čekanky

4 hlasy
35min 201 kJ 95 Kč
Salát z kukuřice

Salát z kukuřice

5 hlasů
55min 432 kJ 60 Kč
Salát z oliv

Salát z oliv

7 hlasů
20min 728 kJ 130 Kč
Salát s rajčaty a chlebem

Salát s rajčaty a chlebem

8 hlasů
30min 358 kJ 65 Kč
Papaya salát

Papaya salát

11 hlasů
40min 113 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření