Salát z kukuřice

• 3 hrnky jader čerstvé kukuřice
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky
• 2 ks jemně nasekané šalotky
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 1/4 lžičky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Jádra kukuřice povařte doměkka v neosolené vodě.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Scezená kukuřičná jádra dejte na plech s pečicím papírem, pokapejte je olejem, promíchejte a pečte za občasného promíchání přibližně 15-20 minut.
4. Kukuřici dejte do misky, přidejte šalotku, vinný ocet, nasekanou bazalku, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina