Dýňová polévka se špagetami

• 200 g vařených špaget
• 1 l vody
• 1 kostka zeleninového bujónu
• 100 g anglické slaniny
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce oleje
• 300 g nakrájené dýně
• 500 ml mléka
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji orestujte na kousky nakrájenou slaninu, orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící na talíř.
2. Do hrnce dejte nakrájenou dýni a 2 minuty za stálého míchání restujte.
3. Podlijte vodou, přidejte bujónovou kostku a vařte 15 minut.
4. Polévku rozmixujte, přidejte mléko, podle chuti osolte, opepřete a vařte ještě 5 minut.
5. Na talíř rozdělte vařené špagety, přelijte horkou polévkou a ozdobte orestovanou slaninou a zelenou petrželkou.

• Polévka
• Těstoviny