Kari polévka s rýží

• 600 g kuřecích drobů na polévku
• 2 ks středně velké mrkve - nakrájené
• 2 ks bobkového listu
• 2 špetky soli
• 1.5 l vody
• 1 kostka kuřecího bujónu
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 1 lžička cukru
• 1 a 1/2 lžičky kari koření
• 100 g jasmínové rýže
• 2 lžíce máty - čerstvě nasekané
• 2 lžíce kopru - čerstvě nasekaného
• 1 ks citrónu - nakrájeného na měsíčky

Postup přípravy

1. Omyté kuřecí maso, mrkev a bobkový list zalijte vodou, osolte a vařte asi 20 minut.
2. Mezitím zahřejte máslo v jiném hrnci, přidejte cibuli, cukr a za stálého míchání restujte 5 minut, přidejte kari a míchejte další 1 minutu.
3. Přidejte rýži, zalijte scezeným kuřecím vývarem, přidejte kostku bujónu a vařte 20 minut. Polévku rozmixujte, do polévky vložte obrané kuřecí maso, bylinky a několik kousků mrkve.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina