Vánoční sušenky z pořadu Když vaří táta

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 300 g hladké mouky
• 250 g změklého másla
• 150 g cukru krupice
• 40 g kakaa
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• Na ozdobu
• 1 sklenička barevných kuliček
• Na polevu
• 175 g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 60 ml vroucí vody
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

• Předehřejte troubu na 170 °C a vyložte plech pečicím papírem.
• Do mísy dejte spolu s cukrem změklé máslo a utřete hladký, nadýchaný krém.
• Mouku smíchejte s jedlou sodou a kypřicím práškem a spolu s kakaem vetřete do krému.
• Pusťte se do přípravy sušenek. Těsto je velmi měkké a lepivé, proto je fajn pracovat v rukavicích.
• Uždíbněte kousek těsta o velikosti vlašského ořechu a udělejte z něj tlustou placičku.
• Na jeden plech vyskládejte přibližně 12–14 kousků sušenek, je potřeba mezi nimi nechat větší mezery.
• Každý plech se sušenkami pečte maximálně 15 minut, ne déle.
• Po vyndání z trouby během chladnutí dojdou, spálené by nebyly dobré. Povrch sušenek během pečení popraská, ale to není na škodu. Stejně pokračujte s další dávkou sušenek. Upečené sušenky přemístěte na čistý plech, později je budete polévat polevou.
• V kastrůlku smíchejte kakao, cukr, vodu a vanilkový extrakt, zahřívejte na mírném ohni a metlou šlehejte směs do hladkého propojení. Odstavte z plotny a nechte 10 minut chladnout.
• Připravte si barevné kuličky na zdobení sušenek a začněte s poléváním polevou. Lžící pokapejte vždy 5 sušenek a ihned je posypte kuličkami.
• S polevou musíte pracovat po malých dávkách, jelikož rychle tuhne a přestala by brzy lepit.
• Připravené sušenky nechte chvilku odpočinout a pak se do nich pusťte, jsou báječné.

• Cukroví
• Americké
• Vánoce
• Ke kávě