Tilapie s arašídovou omáčkou

• 800 g filé tilapie
• 4 lžíce řepkového oleje
• 3 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 1 hlávka brokolice
• 3 ks vařených brambor
• 1 ks velké červené papriky
• 2 lžíce arašídového másla

Postup přípravy

1. V hluboké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, přidejte na růžičky rozdělenou brokolici, na proužky nakrájenou papriku a oloupané, na plátky nakrájené vařené brambory.
2. Vše promíchejte, jemně osolte a restujte za občasného míchání 10 minut.
3. Zeleninu vyndejte děrovanou lžíci do misky a misku přikryjte.
4. Na pánev přidejte zbývající olej, máslo a osolené, na porce rozdělené filé.
5. Filé opečte z obou stran dozlatova, filé potřete arašídovým máslem a nechte ještě 2 minuty opékat.
6. Rybu podávejte s restovanou zeleninou.

• Hlavní chod
• Americké
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd