Kuličky z ricotty

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 600 g čerstvého sýra ricotta
• 150 g smetanového sýra
• 1 lžíce strouhané pomerančové kůry
• 2 ks cibule šalotky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 100 g hrubě nastrouhaných mandlí, nebo ořechů
• Na ozdobu
• 10 stonků pažitky

Postup přípravy

• V misce smíchejte ricottu s krémovým sýrem a pomerančovou kůrou.
• Přidejte jemně nakrájenou šalotku, dochuťte solí, pepřem, přidejte olivový olej a znovu promíchejte.
• Z připravené hmoty tvořte kuličky, které obalujte ve strouhaných mandlích, nebo oříšcích.
• Kuličky přikryjte fólií a dejte do lednice.
• Před podáváním ozdobte stonky pažitky.

• Na chuť
• Italské
• Silvestr
• Studená kuchyně