Banánová žemlovka

• 1 lžíce másla - na vymazání mísy
• 3 ks vajec
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli
• 120 g moučkového cukru
• 750 ml 12% smetany na vaření
• 400 g bílého toustového chleba - nakrájeného na větší čtverce
• 5 ks banánů - nakrájených na širší kolečka
• 200 g rozinek - namočených předem v rumu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 150 °C a mřížku posuňte do nejnižší polohy.
2. Vymažte zapékací mísu. Vejce prošlehejte s vanilkovým extraktem, solí a 100 g cukru, nakonec přimíchejte i smetanu. Pak přidejte chleba, banány, rozinky a opatrně promíchejte.
3. Nechte asi deset minut odstát a pak směs vlijte do zapékací mísy, posypte ještě trochou cukru a pečte asi dvacet minut – nebo dokud zapíchnutá špejle nevyjde z hmoty suchá.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla
• Rychlý oběd
• Magazín Albert v kuchyni