Štika dušená v páře

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 kg štiky - nakrájené na porce
• 6 lžic citrónové šťávy
• 5 špetek soli
• 2 ks žloutků
• 200 ml olivového oleje
• 2 lžíce čerstvého kopru - nasekaného

Postup přípravy

• Rybí porce omyjte a nechte okapat na utěrce, pak porce ryby osolte.
• Povařte v páře na mírném ohni se šťávou z 1 citronu přibližně 10-15 minut.
• Mezitím si připravte domácí majonézu: v misce rozšlehejte žloutky s olejem, přidejte pár kapek vody, ve které jste vařili rybu a kopr.
• Touto majonézou přelijte rybí kousky, podávejte s dušeným chřestem.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla