Smetanová polévka s mrkví

• 2 ks mrkve
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 300 ml mléka
• 300 ml smetany
• 1 lžíce sypkého zeleninového vývaru
• 200 g smetanového sýra
• 2 plátky toustového chleba - na krutony
• 1 lžíce másla - na krutony

Postup přípravy

1. Na 2 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, zaprašte moukou a promíchejte.
2. Přidejte očištěnou, nastrouhanou mrkev, sypký bujón, promíchejte a zalijte mlékem a smetanou.
3. Za občasného míchání vařte 10 minut.
4. Polévku rozmixujte, přidejte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí.
5. Podávejte s krutony z toustového chleba.

• Polévka