Čokoládový dort

• 6 ks vajec
• 150 g moučkového cukru
• 150 g rozpuštěné čokolády na vaření - 70%-80% kakaa
• 150 g másla
• 1 ks vanilkového cukru
• 150 g hladké mouky
• 1 lžička kypřího prášku do pečiva
• 30 g kvalitního kakaa
• 200 g meruňkového džemu
• 1 ks čokoládové polevy

Postup přípravy

1. Ve šlehači vyšlehejte 150 g másla a 150 g cukru.
2. Přidejte vanilkový cukr a postupně zašlehejte 2 celá vejce a 4 žloutky.
3. Přidejte rozpuštěnou čokoládu - lehce vychladlou.
4. Ušlehejte sníh ze 4 bílků.
5. Promíchejte prosetou mouku s práškem do pečiva a kakaem.
6. Pak postupně do ušlehaného krému zamíchejte střídavě směs mouky a sníh z bílků.
7. Dobře promíchejte, nalijte do vysypané formy o velikost 26 cm a pečte při 170 °C přibližně 40 - 45 minut.
8. Vychladlý dort vyklopte, rozřízněte, potřete meruňkovým džemem, potřete džemem i vršek a celý dort potřete čokoládovou polevou.
9. Nechte nejlépe do druhého dne odležet.

• Dezerty, koláče
• České
• Vaření pro děti
• Ke kávě