Dort srdce

• Na krém
• 1 sáček šlehačky
• 2 kelímky zakysané smetany
• 0,5 balení vanilkového cukru
• Na polevu
• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1 sáček citronového vitacitu
• Na těsto
• 5 ks vajec
• 30 dkg moučkového cukru
• 30 dkg polohrubé mouky
• 6 lžic horké vody
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 balení vanilkového cukru

Postup přípravy

1. Do velké míse dejte 5 žloutků, do menší 5 bílků. Ušlehejte si sníh. Pak do žloutků přidejte horkou vodu, šlehejte, přidejte cukr, šlehejte dál a opatrněji zamíchejte mouku a prášek do pečiva, nakonec i sníh. Pečte asi 25 min na 150ºC. Pečte ve formě srdíčko nebo ho vykrájejte do tvaru z obdelíkového plechu.
2. Až piškot vychladne, ušlehejte šlehačku, cukr a vanilkový cukr (1/2), přidejte 2 zakysané smetany a to namatlejte na piškot, poklaďte ovocem.
3. 1/2 litru studené vody + citronový vitacit + vanilkový pudink smíchejte, povařte, stále míchejte a až poleva zprůhlední (nejdřív je „kalná“), stáhněte z ohně, mírně ochlaďte stálým mícháním a poté přelijte všechna ovoce.
4. Celé dejte chladit a potom si moc pochutnejte!

• Dorty
• Párty
• Dětské oslavy
• Narozeniny - dorty