Domácí rybí salát

• 300 g filé nebo mražené mořské ryby
• 4 lžíce másla
• 6 ks cherry rajčat
• 1 ks cibule
• 2 ks menších jablek
• 100 ml bílého jogurtu
• 1 lžička cukru
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžičky citrónové šťávy
• 4 snítky nasekaného kopru
• 6 lístků zeleného salátu
• 10 ks malých upravených krevetek

Postup přípravy

1. Rybí filé nakrájejte na kostky, osolte a na pánvi s rozehřátým máslem poduste 10 - 15 minut. Hotové filé nechte vychladnout.
2. Oloupanou cibuli jemně nakrájejte, z jablek vykrojte jádřince a jablka nakrájejte na menší kostičky, nebo můžete jablka nastrouhat na hrubém struhadle.
3. V misce rozmíchejte jogurt s cukrem, pepřem, koprem, solí a citrónovou šťávou, přidejte cibuli, jablka, připravenou rybu a vše promíchejte.
4. Rajčata, překrojte, listy salátu opláchněte vodou a osušte.
5. Salátovou misku vyložte listy salátu, přidejte rybí salát, ozdobte cherry rajčaty a krevetkami.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Studená kuchyně