Kuřecí prsa zapečená s mangem

• 1 kg kuřecích prsou
• 5 špetek soli
• 60 g panko strouhanky
• 50 g strouhaného kokosu
• 300 g kompotovaného manga
• 1 lžíce sambal oelek
• 2 stroužky česneku
• 250 ml 12% smetany

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, jemně osolte a uložte do zapékací misky.
2. Do mísy dejte mango nakrájené na kostičky i se sirupem, přidejte prolisovaný česnek a ostatní suroviny.
3. Vše důkladně promíchejte a nalijte do zapékací misky na maso.
4. Přikryté pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut, pak odkryté dopečte dozlatova.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež