Kuřecí maso na cibulce

• 500 g kuřecích prsou
• 4 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 3 ks cibule
• 4 lžíce malinové marmelády
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 1/2 lžíce sušeného tymiánu

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa osolte a opepřete.
2. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte marmeládu a nechte cibuli zkaramelizovat. Přidejte vinný ocet, zázvor, rozmarýn, sójovou omáčku a nechte projít varem.
3. Na pánvi s olejem zvolna opečte doměkka kuřecí prsa.
4. Opečená kuřecí prsa přidejte ke zkaramelizované cibuli, vše prohřejte a podávejte s dušenou zeleninou.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež