Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Ostré hovězí kousky

lanvin
11hlasů
Hodnotit

1h a 40min

20min příprava

1h a 20min vaření

469 kJ

energetická hodnota na 100g

270 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky3g sacharidy6g bílkoviny

Kostky hovězího masa obalené a podušené v ostré chilli pastě.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 kg hovězí kýty, nebo plece - nakrájené na kostky
  • 4 lžíce oleje
  • 300 ml kokosového mléka
  • 500 ml hovězího vývaru
  • Na marinádu
  • 1 lžíce zrnek koriandru
  • 1 lžíce římského kmínu
  • 2 ks čerstvé nakrájené chilli papričky bez semínek
  • 2 lžičky kari koření
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 3 lžíce vody

Postup přípravy

  • Příprava marinády - pasty: do mixeru nebo šlehače vložte všechny suroviny na přípravu pasty a ušlehejte jemnou a hladkou pastu. Místo mixéru či šlehače můžete použít hmoždíř a paličku.
  • V hrnci rozehřejte olej, přidejte pastu a míchejte 1 minutu.
  • Přidejte maso, míchejte tak, aby se stejnoměrně obalilo pastou, duste 4 minuty.
  • Přidejte kokosové mléko a vývar, přiveďte k varu a za občasného míchání pozvolna vařte asi 1 hodinu, nebo dokud není maso měkké.
  • Pokud je potřeba, přidejte během dušení další vývar.
Tuňákové krokety

Tuňákové krokety

1 hlas
60min 615kJ 130 Kč
Telecí rolády s majoránkou

Telecí rolády s majoránkou

2 hlasy
1h a 25min 1049kJ 320 Kč

Podobné recepty

Hovězí závitek se zelím

Hovězí závitek se zelím

10 hlasů
1h a 35min 609 kJ 210 Kč
Hovězí závitky se sardelkou

Hovězí závitky se sardelkou

8 hlasů
2h a 15min 817 kJ 240 Kč
Hovězí dušené s paprikou

Hovězí dušené s paprikou

5 hlasů
1h a 35min 606 kJ 195 Kč
Hovězí nudličky s ústřicovou omáčkou

Hovězí nudličky s ústřicovou omáčkou

9 hlasů
35min 479 kJ 190 Kč
Hovězí hrudi na pivu

Hovězí hrudi na pivu

10 hlasů
4h a 0min 365 kJ 240 Kč
Hovězí svíčková s rýží

Hovězí svíčková s rýží

18 hlasů
40min 820 kJ 380 Kč

Články nejen o vaření