Omeleta plněná rajčaty

• 3 ks vajec
• 2 lžíce vody
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 1 ks rajčete
• 2 lžíce hrubě nastrouhané mozzarelly
• 1 lžíce strouhaného parmezánu
• 4 lístky bazalky

Postup přípravy

1. V míse rozšlehejte vejce s vodou, solí a pepřem.
2. V pánvi rozehřejte máslo a nalijte vaječnou směs.
3. Když začnou vejce tuhnout pokryjte omeletu na plátky nakrájeným rajčetem, nastrouhaným sýrem a na nudličky nasekanou bazalkou.
4. Nechte minutu na pánvi, pak omeletu přeložte a podávejte.

• Snídaně