Omeleta se sýrem feta

• 16 ks výhonků zeleného chřestu
• 3 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky cukru
• 80 g sýra feta
• 3 stonky divokého česneku
• 6 ks vajec
• 2 lžíce smetany 33%
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Očištěný chřest vařte 8-10 minut ve vodě se špetkou soli, cukrem a lžíci másla. Uvařený chřest sceďte a z každého konce výhonku nakrájejte několik plátků.
2. Sýr feta rozdrobte, česnek nakrájejte na tenké proužky.
3. Vždy 3 vejce našlehejte se špetkou soli, špetkou pepře a 1 lžíci smetany, přidejte polovinu nakrájených plátků chřestu a na másle upečte 2 omelety.
4. Omeletu pečte z jedné strany 3 minuty, pak otočte posypte sýrem feta, nakrájeným česnekem a pečte 6-7 minut.
5. Na omeletu položte polovinu uvařeného chřestu, omeletu přeložte a hned podávejte.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd