Špenátový salát s jablky

• 4 plátky anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 500 g žampiónů
• 50 ml jablečného octa
• 50 ml javorového sirupu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 200 g čerstvého špenátu
• 2 ks jablek
• 1 hrnek pekanových ořechů - nasucho orestovaných

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi orestujte nakrájenou slaninu, odstraňte děrovanou lžící a dejte stranou.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, nakrájené houby a za stálého míchání duste 5 minut.
3. Vmíchejte jablečný ocet, javorový sirup, dochuťte solí, pepřem a duste dalších 5 minut.
4. Do salátové mísy dejte špenát, na plátky nakrájená jablka, ořechy a slaninu.
5. Přidejte připravené žampióny a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Houby
• Zelenina
• Ovoce