Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Grilované plátky ananasu s Cranberry krokantem

Mikeš
11hlasů
Hodnotit

40min

25min příprava

15min vaření

206 kJ

energetická hodnota na 100g

105 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky8g sacharidy1g bílkoviny

Připravte si skvělý dezert - třeba na Valentýna.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 lžíce krupicového cukru
  • 1/2 lžíce oleje
  • 2 lžíce piniových ořechů a pistácií
  • 75 g sušených amerických brusinek
  • 200 ml Cranberry nektaru
  • 2 lžíce bílého rumu - pro děti vynechejte
  • 1 ks skořice - rulička
  • 2 lžičky škrobové moučky
  • 4 snítky citrónové meduňky
  • 800-1000 g čerstvého ananasu
  • 8 ks špejlí

Postup přípravy

  • Velký talíř potřete lehce olejem.
  • Cukr nechte rozpustit v malém hrnečku se 2 lžícemi vody.
  • Piniové oříšky a pistácie nasekejte spolu s Cranberries nahrubo. Jakmile začne cukr karamelizovat, vmíchejte pomocí dřevěné vařečky oříšky a Cranberries. Směs rozprostřete na naolejovaný talíř a nechte vychladnout.
  • Cranberry nektar a rum se skořicí přiveďte k varu. Škrob rozmíchejte ve lžíci studené vody a metličkou vmíchejte postupně k nektaru. Povařte 5 minut na mírné teplotě. Vychladlý krokant nasekejte nahrubo.
  • Meduňku operte a osušte. Lístky otrhejte. Ananas oloupejte pomocí ostrého nože, pokrájejte na 6 plátků a vykrojte vnitřní tuhý střed. Ananas nakrájejte na kousky silné jako prst, které napichujte na 8 špejlí. Grilovací pánev potřete olejem a ananasové špízy na ní naprudko opékejte 3 minuty po každé straně. Na talíře rozdělte vždy dva špízy spolu s Cranberry omáčkou a Cranberry krokantem. Ozdobte meduňkovými lístky
TIP:

K horkým ananasovým špízům se hodí studená zmrzlina. Vyzkoušejte příchutě jako nugát, kokos, vlašský ořech nebo také čokoládovou zmrzlinu.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Grilovaný ananas

Grilovaný ananas

21 hlasů
10min 442 kJ 77 Kč
Pečený ananas

Pečený ananas

25 hlasů
35min 499 kJ 35 Kč
Grilované hrušky

Grilované hrušky

12 hlasů
25min 827 kJ 60 Kč
Grilovaný ovocný dezert

Grilovaný ovocný dezert

21 hlasů
35min 407 kJ 88 Kč
Grilované mango

Grilované mango

12 hlasů
25min 624 kJ 70 Kč
Grilovaný grep

Grilovaný grep

10 hlasů
30min 581 kJ 55 Kč

Články nejen o vaření