Kuře na bylinkách

• 1,5-2 kg kuřete
• 4 stroužky česneku
• 5 špetek soli
• 4 větvičky oregana
• 6 snítek čerstvého tymiánu
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 50 ml olivového oleje
• 2 ks citronů

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190° C.
2. Prolisovaný česnek, sůl, 2 nasekané větvičky oregana, 4 nasekané snítky tymiánu a polovinu nasekané petrželky smíchejte se šťávou z poloviny citrónu a 4 lžícemi oleje.
3. Směsí potřete kuře (i pod kůži), zbytek bylinek vložte do kuřete, spolu s nakrájeným citrónem, nohy kuřete svažte.
4. Položte kuře do pekáče, podlijte trochou vody a pečte přibližně 1 hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež