Prostreno.cz

Salát z cherry rajčat

Salát z pečených rajčat, krémového sýra a pikantní rukoly.

Ohodnotit
(9 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 466 kJ / 111 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy9g
tuky7g

Ingredience na

  • 1 kg cherry rajčat
  • 60 ml extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 200 g fazolí cannellini ve slaném nálevu
  • 50 g orestovaných oříšků
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce citrónové kůry
  • 100 g tvarohového kozího sýra
  • 2 hrsti rukoly

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Každé rajče překrojte na polovinu a uložte je řeznou stranou nahoru na plech vyložený pečicím papírem.
  3. V misce rozšlehejte olivový olej, cukr a 1/2 lžičky soli, rajčata olejem pokapejte a posypte pepřem. Pečte 45-60 minut, pak nechte rajčata vychladnout.
  4. Na mísu rozložte lístky rukoly, posypte scezenými fazolemi, přidejte rajčata a posypte rozdrobeným sýrem a oříšky.
  5. Pokapejte citrónovou šťávou a posypte citrónovou kůrou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z cherry rajčat

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat