Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Omyté a osušené kuře ze všech stran osolte a opepřete.
3. V těžším hrnci, do kterého se vejde kuře, rozehřejte máslo a olivový olej. Pak na tuku ze všech stran dozlatova opečte kuře.
4. Nakonec k němu přidejte skořici, šalvěj, citrónovou kůru a stroužky česneku a vše zalijte mlékem.
5. Dejte péct na 1,5 hodiny do vyhřáté trouby.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež