Tortilla plněná fazolemi

• 4 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce citrónové kůry
• 2 lžíce olivového oleje
• 300 g konzervovaných fazolí
• 2 ks rajčat - jemně nasekaných
• 1/4 ks salátové okurky
• 150 g sýra feta - brynzy, nebo balkánského sýra - nakrájeného na kostičky, nebo rozdrobeného
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 1 hrst nasekané petrželky
• 8-16 lístků hlávkového salátu - nebo jiného salátu
• 8 ks kukuřičných tortill

Postup přípravy

1. V míse smíchejte citrónovou šťávu, nastrouhanou kůru a olivový olej. Přidejte dobře scezené fazole, rajčata, okurku, sýr a petržel. Ochuťte pepřem.
2. Na každou tortillu položte list salátu, na ně pak navršte náplň. Zarolujte a podávejte.
3. Směsí můžete naplnit také placky pita nebo slané palačinky, smažené nasucho

• Na chuť
• Mexické
• Co dům dal
• Zelenina
• Luštěniny