Prostreno.cz

Brokolicový salát

Krémový a svěží, skvělá příloha k hovězímu masu, drůbežímu i rybám.

Ohodnotit
(13 hlasů)
sun
  • 35min

    30min příprava

    5min vaření

  • 513 kJ / 122 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy10g
tuky7g

Ingredience na

  • 2 hlávky brokolice - rozdělené na růžičky
  • 1/2 šálku sekaných mandlí
  • 1/2 šálku rozinek - nebo sušených brusinek
  • 1 ks nakrájené červené cibule
  • 100 g mraženého hrášku
  • 200 g anglické slaniny
  • Na zálivku
  • 120 ml bílého jogurtu
  • 80 ml medu
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Růžičky brokolice a hrášek blanšírujte 5 minut v osolené vařící vodě, pak přelijte ledovou vodou a nechte dobře okapat.
  2. Brokolici a hrášek dejte do mísy, přidejte jemně nakrájenou cibuli, mandle, rozinky nebo sušené brusinky a nakrájenou orestovanou slaninu.
  3. V misce prošlehejte jogurt, med, 2 špetky soli. Salát přelijte a promíchejte nechte alespoň 15 minut uležet.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicový salát

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat