Postup přípravy

1. Kotlety opečte na oleji z obou stran dozlatova. Podlijte vývarem, přidejte nakrájenou cibuli a přikryté duste přibližně 30 minut.
2. V malém kastrolu rozehřejte máslo, přidejte mouku a míchejte (přibližně 1 minutu), podlijte mlékem, přidejte bylinky, muškátový oříšek a podle chuti osolte a opepřete. Za stálého míchání vařte 10 minut.
3. Měkké kotlety vyndejte na talíř, výpek přidejte do připravené omáčky.
4. Kotlety podávejte přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• Vepřové maso