Avokádový salát

• 2 ks avokáda
• 1 ks citronu - šťáva
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa balsamico
• 1 lžička medu
• 1 ks šalotky
• 2 lžíce piniových oříšků
• 4 ks zelených salátových listů
• 150 g cherry rajčat
• 3 lžíce černých oliv
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Oloupané avokádo nakrájejte, pokapejte citrónovou šťávou a dejte na 5 minut pod gril.
2. V misce prošlehejte olivový olej, ocet balsamico a med, přidejte velmi jemně nakrájenou šalotku, sůl a pepř.
3. V pánvi nasucho opečte piniové oříšky.
4. Na mísu rozložte listy salátu, na salát položte grilované avokádo, přidejte překrojená cherry rajčata, posypte olivami nakrájenými na plátky a piniovými oříšky.
5. Zakápněte zálivkou a podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina