Koláč se zázvorem

• 190 g Hery
• 220 g hladké mouky
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 200 g cukru krupice
• 1 ks velkého vejce
• 120 g kandovaného zázvoru - nakrájeného na malé kousky
• Na posypání
• 100 g plátků mandlí
• Na potření
• 1 ks vejce

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Heru nechte rozpustit a mírně vychladnout.
3. Prosetou mouku s kypřicím práškem, cukr a zázvor promíchejte
4. Smíchejte vejce, Heru a suché přísady - směs bude tuhá.
5. Těsto rukama rozprostřete na malý vyšší plech a potřete rozšlehaným vejcem.
6. Posypte mandlemi a na prvních 20 minut pečení koláč přikryjte.
7. Pečte při 180 °C asi 40-45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě