Mandlová polévka

• 100 g mletých mandlí
• 1 l zeleninového vývaru
• 200 ml mléka
• 1 špetka soli
• 1 lžička mandlové esence - můžete vynechat
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 ks červené chilli papričky
• 1 hrst nasekané petrželky
• 1 lžička hrubě mletého pepře
• Na posypání
• 1 hrst pražených plátků mandlí

Postup přípravy

1. Vývar přiveďte k varu, přidejte mleté mandle a vařte 5 minut.
2. V mléce rozmíchejte kukuřičný škrob a přidejte do polévky.
3. Dále přidejte na jemné nudličky nakrájenou chilli papričku bez semínek a nasekanou petrželku. Vařte 15 minut.
4. Podávejte posypané praženými mandlemi a podle chuti pepřem.

• Polévka
• Francouzské