Špenátový salát

• 1 ks velkého jablka
• 3 lžíce čerstvé citrónové šťávy
• 1 ks zralého avokáda
• 50 ml extra panenského olivového oleje
• 2 ks nakrájené červené cibule
• 1/2 lžičky kmínu
• 80 g jemně nasekaných ořechů
• 200 g čerstvého špenátu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Nakrájejte jablko na tenké plátky dejte do misky a pokapejte citrónovou šťávou.
2. Oloupejte a nakrájejte na plátky avokádo, přidejte plátky k jablkům pokapejte citrónovou šťávou.
3. Rozehřejte olivový olej ve velké pánvi, přidejte nakrájenou cibuli a restujte 5 minut.
4. Posypte kmínem, vlašskými ořechy a míchejte 2 minuty.
5. K cibuli přidejte špenát a míchejte 2 minuty.
6. Špenát s cibulí rozdělte na talířky, přidejte jablko s avokádem, osolte, opepřete a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně