Postup přípravy

1. Lístky polníčku opláchněte a osušte.
2. Z grepu nožem okrájejte kůru i bílou slupku, pak vykrájejte jednotlivé dílky bez blanek.
3. Oloupanou mrkev nakrájejte na nudličky Julien a vložte je do studené vody
4. Cibulku nakrájejte na tenká kolečka
5. Z papriky odstraňte semínka a papriku nakrájejte na nudličky
6. Maso opečte v kuse na rozpáleném oleji z každé strany asi 4 minuty.
7. Osolte, opepřete a nechte na teplém místě asi 15 minut dojít,pak maso nakrájejte na tenké plátky.
8. Citrónovou trávu, cibuli a chilli papričku nasekejte na drobné kousky a smíchejte se šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru, přidejte rybí omáčku, limetovou šťávu, cukr, rajský protlak, olej a promíchejte.
9. Do zálivky vložte plátky masa a nechte je chvilku marinovat
10. Na talíře rozdělte zeleninu a dílky grepů, přidejte plátky masa a pokapejte zálivkou

• Salát, zelenina
• Asijské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Studená kuchyně