Kozí sýr na listovém salátu

• 80 g sušených Cranberries
• 1/2 ks červené cibule
• 100 g salátové okurky
• 20 g vlašských ořechů
• 3 lžíce omáčky Cumberland
• 150 g salátových listů - např. frisée, hlávkový salát, římský salát, lollo rosso
• 4 plátky mladého kozího sýra

Postup přípravy

1. Cranberries nasekejte, cibuli oloupejte a nasekejte na kostičky, okurku omyjte, rozpulte a vyjměte semínka, okurku nasekejte na malé kostky.
2. Ořechy nasekejte nahrubo a krátce je opečte v teflonové pánvi.
3. Vše smíchejte s omáčkou Cumberland.
4. Salát očistěte, listy operte a osušte (nejlépe v salátové odstředivce).
5. Kozí sýr rozložte na salátové listy a podávejte s Cranberry směsí a s bagetou.

• Salát, zelenina
• Americké
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce