Šlehačkový beránek

• 4 ks vejce - žloutky a bílky odděleně
• 3/4 hrnku krupicového cukru - 1 hrnek = 250 ml
• 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Středně velkou formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Žloutky utřete s cukrem do pěny, přidejte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Přilijte smetanu a nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
4. Těsto vlijte do formy a pečte zhruba tři čtvrtě hodiny v předehřáté troubě

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Velikonoce
• Ke kávě
• Magazín Albert v kuchyni