Prostreno.cz

Vláčný mazanec

klasický recept na velikonoční mazanec
13.04.2014 lanvin
2h a 45min

2h a 0min příprava

45min vaření

1190 kJ / 284 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost



Postup přípravy

  1. Rum přelijte do misky a namočte do něj rozinky, aby alkohol pořádně nasákly.
  2. Pusťte se do kvásku: droždí, část vlažného mléka a trochu cukru rozmíchejte a nechte vykvasit.
  3. V míse smíchejte mouku, zbylý cukr i mléko, rozinky s rumem, citrónovou kůru, tři vajíčka, sůl, rozpuštěný tuk (máslo, sádlo) i olej.
  4. Přidejte hotový kvásek a vypracujte těsto,nechte hodinu kynout.
  5. Vykynuté těsto přemístěte na vál, propracujte ho a pak rozdělte na dva díly a vypracujte bochníky.
  6. Ty dejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě třicet minut kynout
  7. Poté je pomažte rozšlehaným vajíčkem a zasypte plátky mandlí.
  8. Pečte při 180 °C pětatřicet až čtyřicet minut.

Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    203,79 g
  • Sacharidy:

    998,02 g
    • Cukry:

      219,62 g
  • Tuky:

    208,18 g
  • Vláknina:

    45,91 g

Aktivita pro spálení:

3516 kcal
439

minut jízdy na kole

334

minut běhu

1049

minut uklízení





Podobné recepty

Více receptů

Reklama

Potraviny v receptu

máslo

717 kcal / 100g
B0,8 g
S0,8 g
T81 g

droždí

325 kcal / 100g
B45 g
S12 g
T1 g

vejce

143 kcal / 100g
B12 g
S0,96 g
T9 g

rozinky

299 kcal / 100g
B3 g
S79 g
T0,7 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Vláčný mazanec

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba