Cuketa pečená s nakládanými rajčaty

• 1 kg cukety
• 2 špetky soli
• 1 ks červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 snítky čerstvého oregana
• 1 šálek sušených rajčat v oleji
• 180 g rozdrobeného kozího sýra - nebo jiného tvarohového sýra
• 2 lžíce strouhanky
• 2 plátky toastového chleba
• 5 lžic rozpuštěného másla
• Na smažení
• 3 lžíce másla

Postup přípravy

1. Cukety nakrájené na plátky orestujte spolu s nakrájenou cibulí a nakrájeným česnekem na másle, jemně je osolte.
2. Zeleninu dejte do vymazané zapékací mísy, posypte nasekaným oreganem, nakrájenými sušenými rajčaty, sýrem, na malé kostičky nakrájeným toastovým chlebem a nakonec strouhankou.
3. Pokapejte máslem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Zelenina