Kopřivové omelety

Name: Kopřivové omelety
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: České
Ingredients: 1 svazek mladých kopřiv; 8 ks vajec; 100 ml mléka; 2 lžíce strouhanky; olej; sůl, mletý bílý pepř

jarní omeleta s kopřivami

Ohodnotit

(16 hlasů)

Mikeš

30min
15min příprava

15min vaření
521 kJ / 124 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy19g

tuky2g

Ingredience na

1 svazek mladých kopřiv
8 ks vajec
100 ml mléka
2 lžíce strouhanky
sůl, mletý bílý pepř
Na smažení
olej

Postup přípravy

Kopřivy důkladně omyjte, spařte vroucí vodou a otrhejte lístky,nechte je okapat, a pak je nasekejte najemno.
Vejce rozklepněte do větší misky a rozšlehejte je s mlékem, solí a pepřem
Přidejte 2 lžíce strouhanky ,kopřivy a dobře promíchejte.
Pánev vymažte olejem,omeletovou směs nalijte po částech na pánev a upečte postupně 4 omelety