Prostreno.cz

Špíz se žampiony

V zimě se hodí na pánev a v létě na gril.

Ohodnotit
(16 hlasů)
  • 3h a 35min

    3h a 15min příprava

    20min vaření

  • 436 kJ / 104 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy4g
tuky7g

Ingredience na

  • 600 g kuřecích prsou - nebo krůtích
  • 1 ks menší cukety
  • 3 ks papriky - 1x žlutá, 1x červená, 1 x zelená
  • 12-16 ks žampionů - podle toho jak jsou veliké
  • 1/2 skleničky oleje
  • 1 ks citron
  • 1 lžička sušeného oregána
  • 1/2 lžíce granulovaného česneku
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 10 lžic oleje

Postup přípravy

  1. Nejdříve si připravte marinádu. Olej promíchejte s čenekem, oregánem, solí, šťávou z 1 citronu a pepřem.
  2. Omyté maso nakrájejte na stejně velké kostky, dejte do misky a zalijte marinádou. Nechte v chladu 2-3 hodiny. Očištěné papriky nakrájejte na kousky přibližně stejně velké jako maso. Očištěné žampiony nechte vcelku.
  3. Omytou, osušenou cuketu nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji. Na jehly napichujte střídavě maso, papriku,žampiony a cuketu. Na hlubší pánvi restujte na oleji z každé strany přibližně 8 minut, až je maso měkké.

TIP:

V létě připravte na grilu.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Špíz se žampiony

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat