Zelná polévka v chlebu

• 300 g kysaného zelí
• 1 ks cibule
• 200 g brambor
• 150 g klobásy
• 1 ks malé červené papriky
• 2 lžičky sladké mleté papriky
• 3 lžíce oleje - nebo sádla
• 3 stroužky česneku
• 2 ks bobkového listu
• 1 kostka hovězího vývaru
• 1 špetka soli
• 100 ml smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 l vody

Postup přípravy

1. Kyselé zelí nakrájejte na malé kousky, pokud je moc kyselé propláchněte ho vodou.
2. V hrnci na oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli a sladkou papriku. Zalijte vodou, přidejte masovou kostku, brambory nakrájené na kostičky, sůl a bobkový list. Vařte, až jsou brambory skoro měkké.
3. Pak přidejte zelí, klobásu nakrájenou na kolečka, papriku nakrájenou na malé proužky a vařte 10 minut.
4. Ve smetaně rozmíchejte mouku a přidejte do polévky. Povařte dalších 10 minut. Nakonec přidejte prolisovaný česnek.
5. Mezitím si připravte chléb. Z bochníku odkrojte vršky. Vnitřek vydlabejte, ale né moc(!!), aby polévka neprosákla. Hotovou polévku rozdělte do bochníčků a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Chlap u plotny