Prostreno.cz

Zelná polévka v chlebu

Polévka se podává jako hlavní chod.

Ohodnotit
(22 hlasů)
  • 50min

    15min příprava

    35min vaření

  • 338 kJ / 80 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky5g

Ingredience na

  • 300 g kysaného zelí
  • 1 ks cibule
  • 200 g brambor
  • 150 g klobásy
  • 1 ks malé červené papriky
  • 2 lžičky sladké mleté papriky
  • 3 lžíce oleje - nebo sádla
  • 3 stroužky česneku
  • 2 ks bobkového listu
  • 1 kostka hovězího vývaru
  • 1 špetka soli
  • 100 ml smetany
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 l vody

Postup přípravy

  1. Kyselé zelí nakrájejte na malé kousky, pokud je moc kyselé propláchněte ho vodou.
  2. V hrnci na oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli a sladkou papriku. Zalijte vodou, přidejte masovou kostku, brambory nakrájené na kostičky, sůl a bobkový list. Vařte, až jsou brambory skoro měkké.
  3. Pak přidejte zelí, klobásu nakrájenou na kolečka, papriku nakrájenou na malé proužky a vařte 10 minut.
  4. Ve smetaně rozmíchejte mouku a přidejte do polévky. Povařte dalších 10 minut. Nakonec přidejte prolisovaný česnek.
  5. Mezitím si připravte chléb. Z bochníku odkrojte vršky. Vnitřek vydlabejte, ale né moc(!!), aby polévka neprosákla. Hotovou polévku rozdělte do bochníčků a podávejte.

TIP:

Místo kyselého zelí můžete použít čerstvé a pro pány přidejte pálivou papriku.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    59,42g
  • Sacharidy:

    257,30g
    • Cukry:

      19,53g
  • Tuky:

    204,89g
  • Vláknina:

    71,00g

Aktivita pro spálení: 80 kcal

10

minut jízdy na kole

7

minut běhu

23

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zelná polévka v chlebu

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat