Lilek zapečený se sýrem

• 400 g lilku
• 1 lžička soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 250 g taveného sýra s pepřem
• Na posypání
• 1/2 šálku nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Omytý lilek nakrájejte na plátky o tloušťce 2 cm , plátky rozložte na plech,posypte solí a nechte 15 minut stát,pak osušte lilek papírovou utěrkou
2. Lilek pokapejte olejem a na každý plátek položte kousek sýra
3. Lilek dejte na 12 minut do trouby předehřáté na 220 °C..
4. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina